第445章 板栗红烧肉 (第1/2页)
　　
　　沈砚稳稳撑住自行车，秦雪侧身坐上后座，双手自然搂住他的腰。
　　
　　车轱辘转动，碾过什刹海边的青石板路，朝着南锣鼓巷驶去。
　　
　　天色渐暗，四九城各家各户升起炊烟，秦雪脖子上那条正红色的羊绒围巾，在灰扑扑的砖墙和暗淡天色映衬下，格外惹眼。
　　
　　到了九十五号院门口。
　　
　　周围的几位大妈正端着笸箩，坐在门槛边择着菜叶子。
　　
　　“哟！快瞧瞧，沈家媳妇脖子上戴的啥？红彤彤的，真漂亮！”刘婶子眼尖，手里择菜的动作一停，直勾勾盯着推车走来的两人。
　　
　　李大妈手里的葱头直接掉在了地上，她眼睛都看直了，那正红色亮得晃眼，料子看着软和极了，一看就不是便宜货！
　　
　　“沈师傅，秦队长，这是逛街刚回来啊？”李大妈赶紧站起，双手在围裙上胡乱抹了几把，凑上前打招呼。
　　
　　其他几个大妈也纷纷围拢过来，眼睛全直勾勾盯着那条红围巾，想凑近看又怕蹭脏了。
　　
　　李大妈咽了口唾沫，酸溜溜地开口：“秦队长，这围巾颜色真正，得不少钱吧，还得搭不少布票吧？”
　　
　　秦雪还没开口，沈砚淡淡接了一句：“没要多少票，百货大楼成衣柜台的现成货，看着暖和就给她拿了。”
　　
　　这话一出，几位大妈惊得直咂嘴。
　　
　　百货大楼！那可是卖高档物件的地方！普通老百姓一年到头也舍不得进去逛一回。
　　
　　王大妈心里飞快地盘算起来，百货大楼的羊绒围巾！这沈砚对媳妇可是真下本。
　　
　　“哎哟喂，沈师傅可真疼媳妇！”王大妈满脸艳羡，“我家那口子，过年能给我扯两尺粗布做鞋面就不错了。”
　　
　　沈砚没理会大妈们的酸言酸语，冲几位大妈点点头，便推着车带着秦雪往自家九十四号院走去。
　　
　　秦雪跟在后面，揪了揪围巾，小声笑道：“瞧你，又成周围的焦点了。”
　　
　　沈砚笑了笑：“随她们去，我媳妇暖和就行。”
　　
　　说话间，车子已进了九十四号院，沈砚支好自行车，拉响堂屋的灯绳，屋里亮起暖黄的灯光。
　　
　　秦雪脱下那件米白色的呢子大衣挂好，随后摘下红围巾，叠得整整齐齐放在炕头。
　　
　　“晚上做啥？我来给你打下手。”秦雪随手撸起袖子，今天沈砚又是买围巾又是拍照，她心里热乎乎的，只想帮自家男人分担分担。
　　
　　沈砚看着她跃跃欲试的架势，不由笑了。
　　
　　“行，既然秦队长主动请缨，那就把这个重要任务交给你。”沈砚拿起下午买的糖炒栗子，连同两个粗瓷大海碗递给她。
　　
　　“今晚咱做板栗红烧肉，你的任务，就是把这些栗子的壳剥干净，肉要完整的。”
　　
　　秦雪乐呵呵地点头：“保证完成任务！”
　　
　　她端着碗走到院子中央的石桌旁坐下，认认真真地对付起那些硬邦邦的栗子壳。
　　
　　沈砚转身进了厨房，借着身形遮挡，心念一动，从系统保鲜仓里取出一块极品黑猪五花肉搁在案板上。
　　
　　这块肉肥瘦相间，层次分明，透着新鲜的肉香。
　　
　　沈砚抽出厚背菜刀，手腕发力，刀刃起落，两斤重的五花肉很快被切成了麻将大小的方块。
　　
　　铁锅上灶，锅底烧至冒出青烟。
　　
　　沈砚连油都没放，直接将五花肉下入烧热的干锅，铁铲一翻，肥肉里的脂油全被煸了出来，在锅底汪成一滩。
　　
　　一股浓烈的肉香立马在厨房里窜开。
　　
　　沈砚将慢火逼出油脂的肉块捞出沥干，锅里留下底油，火候调小，抓起一把黄冰糖扔进锅里。
　　
　　
　　
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