18章 荔浦珍味 (第2/2页)
当夜国英将今日所闻告知田丰,次日二人一同来到三河村。但见这里只田舍数十,周遭有良田百亩、桂树成荫,村中细犬见有人来到便鸣吠示警,不一时一老者携孙出来查看,见是客人即请到家中坐下。田丰道:“动问居士,可曾去过静江猢狲寺?”老者道:“去过、去过,当年那寺中住了一位太子,老朽因服徭役,曾到那寺中服事太子,现如今听说他当了天子。”田丰笑道:“不错,听说您曾献过两道珍味与那太子?”老者呵呵一笑,道:“正是、正是,一道荔浦芋一道南蛮酥,皆乡间小菜,算不得甚么珍味。”田丰教国英将一万贯钞奉上,道:“我等便是奉了那位天子命前来相谢。”老者笑道:“原来是两位钦差。”一问这里唤作古家屯,村中皆是一姓。
田丰端详老者容貌甚是清奇,问道:“看居士不似本地人罢。”那老者笑道:“正是,小人祖籍江浙,宋末天下大乱,祖上遂飘散至此。当年因闻有一太子在静江居住,遂将此物献上,太子尝之称好,取名荔浦芋,因此得名,故他人不知。”田丰笑道:“朝廷差我俩来请师傅,万望师傅随我回京复命。”老者笑道:“老朽在这山中住惯了,其实去不得京城。”田丰又苦劝不得,老者道:“这荔浦芋一年一熟才得三四百斤,老朽若随二位钦差去了京城,却无人来种它。不如这样,我将烹饪之法教与二位钦差,如此二位钦差就可以回京交差了。”田丰想那两道佳肴也带不走,惟此法甚好。
田丰遂与国英商议,教他去学厨艺,国英笑道:“抡刀使枪俺也使得,锅铲菜刀乃妇人所使!”田丰道:“你想在此长吃长住哩!早日学成早日回京,再说艺不压身,实是好处都教你得了,你还不识相哩。”国英只得拜师,田丰便去买十口猪、五头牛,其他食材三两百斤,又请十几个伙计,几个去买食材几个切菜打杂,那国英则使出浑身解数跟着老者在厨房中学艺。
老者先将各种香料配方一一解释清楚,然后再将做法以及火候告诉国英,国英见其中一味香料辛辣如火极能生津开胃,便问道:“老居士,俺游历各地,却不曾听过这味香料,不知此物是从何来?”老者道:“此物是从海外带回,辛辣甚过姜蒜。”国英心中暗想:“此人有些来历,食材香料都是海外带来。”便问道:“居士祖上必是方外高人,一般人如何有这些东西。”老者道:“不瞒钦差,我祖上也是服侍宋室的御厨。”国英笑道:“难怪。”不出半月国英将两道手艺学成,其他都只学些皮毛。田丰买了一二百斤装车运回大都,又到县衙教县令将三河村税赋徭役免除,另拨良田数十亩与他广植荔浦芋。
田丰、国英二人大功告成即“班师还朝”,不知后来又出了甚么事情,请看下回分解